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沙烏地阿拉伯 吉達複合式餐廳
100坪
2009.11.02
因為沙烏地阿拉伯的民情，所已在配置上有一些特殊的安排.
業主要求入口要分Family(包含家庭跟女性) & Male(只針對男性)的獨立出入口, 座位區分別為開放式(Male)和包廂式(Family)兩種
櫃檯也被安排到角落而非建議的規劃在Lobby, 設計上除了不能有肖像(會有偶像崇拜之嫌),還要有取材便利的考量...等等
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初接觸時,業主就已經有些概念圖片如左
而最後我們的建議反而是略偏幾何空間的建議,
會這樣建議也是因為業主提到當地的設計偏向保守傳統的,
再者是既然是全新的店面,建議可以有新的嘗試,業主也同意這點
基地樓高近6米高,有條件可以做一些曲線的變化,
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上:開放區 |
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上:包廂區 |
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上+右:業主自備的燈與地毯 開放區-僅供男性使用 |
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上:包廂區-提供家庭與女性使用 |
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平面配置因為民情有一些特殊的安排,
業主要求入口要分Family(包含家庭跟女性) & Male(只針對男性)的獨立出入口, 座位區分別為開放式(Male)和包廂式(Family)兩種
櫃檯也被安排到角落而非建議的規劃在Lobby, 設計上除了不能有肖像(會有偶像崇拜之嫌),還要有取材便利的考量, 因為無法親自監工與挑選所有材料,只能寄上基本的材料板做參考, 我們也做了簡略的3D圖,
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上:Lobby看開放區-壁面其實是黑色文化石 |
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上:望向包廂區
而這當中,因預算與特殊性考量, 設計後期業主希望我們能盡量運用玻璃替代原有材質, 於是店內較特殊的木做鳥籠座位區,就化身為玻璃鳥籠, 以下是施工中外觀照片 |
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大廳+鳥籠一隅 |
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上+左:廚房吧台 |
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這次的案件無法事必親躬的情況下,很多細節與型式也因應現場有了不同的變化~~~~
這好像是跨國設計又沒承包工程很難避免的問題,或許也是我需要加強的課題
畢竟細節與材質還有空間擺設對空間影響真的很大,雖然只是小地方,確會讓整個空間有不同的感覺, 在落實面的執行與解決問題的過程中, 後期在設計與實際面出現了很大的角力戰,
最終的結果雖然與我預期的有些不同, 不過確實是一個很特殊的經驗,同時也認識了很棒的業主, 特別是設計過程中,他們給了我們很大的空間與信任, 非常感謝他們,畢竟這樣的業主是可遇不可求的!! 在這裡提供他們在當地餐廳的網站, 有機會去的話可以去品嚐他們沙國皇室都愛光顧的料理喔, 只是聽說單身女性入境是有點困難的~~
Gulf Royal Chinese Restaurant Group
www.gulfroyal.com |
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